Мед як мінеральна добавка: калій, магній, залізо

В цілому, більше мінералів містить мед медоносної роси. Однак у всіх видах меду, присутні майже всі, окрім селену, елементи системи Менделєєва. Таким чином, немає необхідності купувати різні мінеральні харчові добавки в аптеках за великі гроші.

Калій - 52 мг.

У меді це найбільша пропорція - цей елемент в організмі людини контролює управління водою. Втрата калію (через потовиділення, блювання, діареї або надмірного використання ліків для дренажу) призводить до втоми і м'язового болю (наприклад, після грипу). М'язові спазми виникають при тривалому дефіциті калію. Найвідомішими з них є нічні судоми, якщо лікар виключає інші причини (наприклад, затяжне запалення нерва при діабеті, судинні захворювання і т.д.). Більш-ніж в половині цих випадків судоми зникають після введення калію. Критичний дефіцит калію може навіть призвести до серцевих розладів. Тільки тоді, коли меду або багатих калієм продуктів, таких як банани, шоколад або какао, недостатньо в якості джерела калію, необхідно забезпечувати організм калієм у вигляді ліків.

Магній - 2 мг.

Один з життєво важливий макроелементів для кісткової системи, а правильний рівень магнію в крові допомагає підтримувати оптимальний рівень холестерину. Таким чином, магній дуже тісно пов'язаний із запобіганням атеросклерозу. Регулярне споживання меду також може принести користь в цьому відношенні.

Кальцій - 6 мг.

Велика частина кальцію в організмі зосереджена в кістках і зубах. Скелет постійно збагачений кальцієм, тому потреба дорослої людини в кальції велика, особливо у жінок в результаті старіння, а його важливість випливає з інших функцій, крім підтримки цілісності кістки, кальцій заважає згортанню крові, бере участь в скороченні м'язів, полегшує засвоєння вітаміну В12.

Звичайно ж мед не замінить такі важливі джерела кальцію як молоко і сир, але допоможе задовольнити деякі потреби організму.

Залізо - 0.4 мг.

Слідові кількості цього елементу міститься в меді в такій формі, що він майже на 100% використовується людським організмом. Залізо є важливою частиною еритроцитів. «Життя» еритроцита триває близько трьох тижнів, після чого він повинен бути замінений новим - так що в крові людини повинно бути досить «будівельного матеріалу». Якщо залізо недостатньо, виникає анемія. Досить часто на анемію страждають підлітки, жінки з важкими місячними кровотечами і хворі на рак, після лікування радіацією. Регулярне використання меду і вітамінних препаратів в цих випадках може підтримувати аналіз крові на прийнятному рівні.