Апельсин - найстаріший фрукт. Про це свідчить документ, в якому приблизно в 500 році до н.е. згадувалося цитрусове дерево. А в 1178 році нашої ери китайський садівник Хань Янь-чи присвятив апельсину цілу тему. Цей автор описав 27 найцінніших сортів апельсина.